方式一：

1.自己要在工程下新建一个MANIFEST.MF的文件，如下图所示

这个文件的内容就是：

MAIN-CLASS: 记得是有空格的然后要写你MAIN方法主类的绝对名字,最后回车空出一行不写东西,就是第四行空着,不然会提示找不到主类的,并且会出各种问题的。。。。

工程的lib目录下的内容：

2.选择要导出的工程点击右键选择EXPORT。。

3.选择步骤如下图

* Export generated class files and resources 表示只导出生成的.class文件和其他资源文件

* Export all output folders for checked projects 表示导出选中项目的所有文件夹

* Export java source file and resouces 表示导出的jar包中将包含你的源代码*.java，如果你不想泄漏源代码，那么就不要选这项了

* Export refactorings for checked projects 把一些重构的信息文件也包含进去

最后点击FINISH 完成

4.打包包含第三方jar的关键来了

主要是lib文件夹和运行的jar包放到同一个路径下

下图是放在window运行的事例：

如果放到linux上也是一样：

运行jar包命令
java -jar XXX.jar
如果有参数
java -jar XXX.jar 参数1……

方式二：

直接导出runnable jar，如下图所示：

然后选择导出runnable jar

关于library handling部分的解释如下：

(1)Extract required libraries into generated JAR。
把所有的import JAR都拆开来，包含在JAR的各个目录中，ex. net/org/xxx.class

(2)Package required libraries into generated JAR。
把所有的import JAR都包在JAR的根目录下

(3)Copy required libraries into a sub-folder next to the generated JAR。
把所有import JAR放在JAR外面独立的一个文件夹

最后点击Finish,完工

原文：http://www.cnblogs.com/Sebastian-Wang/p/6092841.html